Опис производа
Ериторбинска киселина је стереоизомер витамина Ц и стога има слична хемијска својства као и витамин Ц. То је бели до светло жути или кристални прах без мириса и киселог укуса, и широко се користи у месним производима.
Назив производа: ериторбинска киселина
Друго име: изоаскорбинска киселина
Изглед: Бели или благо жути кристали или прах
ЦАНо:89-65-6
Формула: Ц6Х8О6
ЕИНЕЦС:201-928-0
Тецхницал Параметер
| Ставка | Стандард |
| Опис | Бели или благо жути кристали или прах |
| Идентитет | Позитивно |
| Анализа | 99.0 ~ 100.5 % |
| Губитак при сушењу | 0,4мак % |
| Специфична ротација | -16,5 степени ~ -18 степени |
| Остатак при паљењу | 0,3мак % |
| Тешки метали (као Пб) (мг/кг) | 10мак |
| Олово (мг/кг) | 2мак |
| Арсен (мг/кг) | 3мак |
| жива (мг/кг) | 1мак |
| оксалат | Полаже тест |
Апликација
Ериторбинска киселина се широко користи због својих антиоксидативних својстава у месним производима, рибљим производима, киселим производима од рибе и шкољки и смрзнутим производима. За месне производе, додатна количина аскорбил палмитата је 0.5 - 0.89/кг; за пића као што су воћни сокови, количина употребе је 0,01% - 0.025%. Ериторбинска киселина се постепено користила у антиоксидативне сврхе у конзервираном воћу и поврћу, као иу креми и сиру.
Пакет
Картон од 25 кг, 22МТ/20'ФЦЛ, 20МТ/20'ФЦЛ са палетом
Popularne oznake: цас 89-65-6 изоаскорбинска киселина / ериторбинска киселина, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, цена
