Опис производа
Малтодектрин (МД) је сировина за полисахаридне адитиве за храну. То је производ између шкроба и шкроба шећера са стопом претворбе мање од 20 година. Бели је бели или благо жућкаст по изгледу, има посебан мирис и укус је незнат или мало слатко. Главни сирови материјал који користимо је кукуруз који се припрема ензимском методом
.
Примена
(1) Додавање малтодекстрина у грануле у праху може направити производ више течније и мање вјероватно да ће се груб. Такође има добар ефекат за згушњавање, чинећи вечност помешају и продужавајући живот рока. Поред тога, може да одржи карактеристике и укус оригиналног производа, чинећи га глатком и течно пити пиће.
(2) Користи се у емулгуфикованим пићама сокова, то може побољшати способност емулгације пића да би одржала оригинални хранљиви укус сока итд. И лако их апсорбује људско тело. Вискозност је побољшана, производ је чист, стабилан и није лак за таложење.
(3) Користи се у замрзнутој храни као што су сладолед, пакети или попсификаци, честице ледено шире се фино, имају добру вискозност, благу слаткоћу, садрже мали или без холестерола, имају чисти укус и имају освежавајући укус.
(4) Када се користи у бомбони, може повећати жилавост бомбона, спречити брушење и топљење и побољшати структуру. Смањите слаткоћу бомбона, смањите зубне болести, смањите лепљење зуба, побољшајте укус, спречите делове и проширите рок трајања.
(5) Користи се у кексима или другој прикладној храни, облик је пун, површина је глатка, боја је јасна и ефекат појаве је добар. Производ је хрскав и укусан, са умереном слаткошћу. Не држи се зуба, не оставља остатак, има мало неисправних производа и има дуг рок трајања. Употреба
(6) Малтодекстрин се користи у разним конзервираним намирницом или супама и соковима како би се повећала конзистентност, побољшавају структуру, изглед и укус. Користи се у чврстим зачини, зачинима, мастима у праху и другу храну за разблаживање и испуњавање, спречавање влаге и агломерације и омогућити производ да се смести. Такође може послужити као замена за масноћу у мастима и уљима у праху.
Спецификација
| Артикал | Стандардни | Инспекција Резултат |
|
| 1 | Изглед | Бели pкоји се држи од са мало жути сенка hкао не фиксиран облик | прећи |
| 2 | Мирис | То је посебан мирис од Слад-декстрин и не осимионалан мирис | прећи |
| 3 | Укус | Слаткоћа или мало слаткоћа, не други укус | прећи |
| 4 | Влага% | Мање од или једнако 6. 0 | 5.38 |
| 5 | ПХ | 4.0-7.0 | 5.3 |
| 6 | Солубилност% | Већи или једнак 98 | 99.3 |
| 7 | Сулфатиран Пепео% | Мање или једнако 0. 5 | 0.005 |
| 8 | Де-еквивел,% | 15-20 | 18.9 |
| 9 | Остатак сумпор-диоксида | Мање од или једнако 0. 04 | 0.005 |
| 10 | Пб | Мање или једнако 0. 5 | 0.02 |
| 11 | Арсениц, Мг / кг | Мање или једнако 0. 5 | 0.02 |
Пакет
Торба од 25 кг, 17МТ / 20'ФЦЛ (ДЕ: 10-15)
Торба од 25 кг, 18МТ / 20'ФЦЛ (ДЕ: 15-20)
Popularne oznake: Кукурузне сировине ЦАС бр: 9050-36-6 Малтодекстрин / МД, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, цена
