Опис производа

Назив производа: Коњац брашно
Цас:37220-17-0
Изглед: бели прах
МФ:(Ц35Х49О29)н
ЕИНЕЦС бр.: 234-394-2
Функција: стабилизатор

Konjac Flour 6

Тецхницал Параметер

Ставка	Спецификација	Тест Метход
Изглед	Бели фини прах	Висуал
Анализа	Глукоманан већи или једнак 65,0%	УВ
	Глукоманан већи или једнак 85,0%
	Глукоманан већи или једнак 95,0%
Одор&Тасте	Карактеристично	Органолептички
Величина честица	0,125-0,250 мм	ЦП2020
Вискозност	Већа или једнака 22000 мПа.с	ЦП2020
Губитак при сушењу	Мање или једнако 12,0%	ЦП2020
Остатак при паљењу	Мање или једнако 5,0%	ЦП2020
Тешки метали	НМТ10ппм	ЦП2020
Олово (Пб)	НМТ3ппм	ЦП2020
арсен (ас)	НМТ2ппм	ЦП2020
жива (Хг)	НМТ0.1ппм	ЦП2020
кадмијум (Цд)	НМТ1ппм	ЦП2020
Укупан број плоча	НМТ3.000цфу/г	ЦП2020
Тотални квасац и буђ	НМТ300цфу/г	ЦП2020
Е.цоли	Негативно	ЦП2020
Салмонелла	Негативно	ЦП2020
Стапхилоцоццус	Негативно	ЦП2020

Апликација

1. Примене у прехрамбеној индустрији:
Користи се за прављење гелиране хране. Делује као згушњивач и лепак у производима као што су желе, сладолед, каше, месо, тестенине, чврста пића и џем.

Серија пречишћеног брашна Коњац:
Углавном се користи у врхунској{0}}храни, здравственим додацима и козметици. Примене укључују желе, џем, гумене бомбоне, млечне производе и фармацеутске капсуле.

Висока{0}}провидност Коњац серија:
Обично се користи у напицима, желеима и другим специјалним производима који захтевају високу транспарентност.

Коњац Мицроповдер серија:
Може да се користи у месним производима (као што су кобасице са шунком и кобасице у западном{0}} стилу), зачинима у праху, основама за супе, сосовима, производима од брашна, пецивима, бионичком храном, сладоледом и хладним пићима. Нуди добро желирање,-задржавање воде, згушњавање и стабилизацију.

Коњац брашно (рафинисано) серија:
Углавном се користи у традиционалном Коњац тофу и Коњац вегетаријанској храни.

konjac flour