Нова врста сложене зачинске хране у облику блокова - бујонске коцке
Бујонске коцке су чврсти зачини направљени првенствено од соли, мононатријум глутамата (МСГ) и шећера, у комбинацији са природним зачинима и екстрактима животињских протеина. Производ се кроз специфичан производни процес формира у облик блока, што га чини лаким за складиштење и употребу у измереним количинама. Укуси укључују више од десет варијанти као што су пилетина, говедина, риба, шкампи и парадајз, а по потреби се могу додати различите комбинације зачина. Као индустријски произведени зачин, коцке за супу се углавном користе за брзо-кување домаћих јела и супа, а путем међународне трговине се широко извозе на тржишта Африке, Блиског Истока и Југоисточне Азије.
